阅读理解

　　小三的阅读理解：有一只狼在河边看到一只小羊，想吃它。于是找了很多借口，说它弄脏了水，说它去年讲它的坏话，小羊说：你在上游我在下游，怎会弄脏你的水？我去年还没出生，那有可能说你坏话？狼最后还是把羊吃了。
　　孩子的语文程度还读不了这篇故事，更遑论去理解它。即使跟他解释了，他还是不明白狼为什么要这样做？１０岁的孩子那里懂得大人世界的勾心斗角。
　　出题目的人没有考虑到９－１０岁孩子的理解能力和心智的发展。

写博客

　　开始写博客时，原本想把帖子分成四个网页，可是都做不成，现在才知道这个谷歌的博客网站只能是现在这样的布局。
　　开始时只有文字，不懂怎样把照片放上去，直到‘银发资讯日’上了博客课程，才进一步懂得多一点写博客的技巧。
　　通知亲朋戚友看我的博客，大家都说看不到我的帖子，急死我了，如果人家看不到，不是白写？四方救助，才知道自己胡里糊涂，写错了网址给人，当初设定网址时在www后没有一点（.）自己都不知道，只是后悔网址太长很难记，想要更改但却不能更改了，因为一设定了就不能更改，真的是‘一失足成千古恨’。

西番莲沙律

材料：（10人份）

　1棵莴苣
　半个黄梨

　2条黄瓜


　5个西番莲（百香果）


　一点点盐

　1　汤匙幼糖

　2　汤匙橄榄油

步骤：1先做黄瓜沙律，放在一旁。

　　　2把莴苣洗净，用手掰成大块，滤干水份，放在大盆里。

　　　3将黄梨去皮切丁。

　　　4将西番莲从中切成两半，挖出种子和果汁，装进玻璃罐里，加入糖和盐，盖上瓶　　　　　　　盖，用力摇，使糖和盐溶解后，才加入橄榄油摇均。制成沙律酱，

　　　5上桌时，把黄瓜和黄梨丁倒入莴苣盆中，再倒入西番莲沙律酱。拌均，即可。

元旦快乐

西番莲的吃法

西番莲，又叫百香果，有一股特别的香味，用刀横切开来，露出果瓤，用汤匙挖出瓤，连汁带籽一口吞下，啊！独特的香味加上酸酸甜甜的果汁，沁入心脾。


　用西番莲的果汁做沙律酱，别有一番风味，愿于大家分享。





　　　黄瓜沙律（2人份）　

　　　材料： 日本黄瓜　2条
　　　　　　　西番莲　　1个
　　　　　　　细糖　　　半茶匙

　　　步骤：1。将日本黄瓜切去头尾，用刀背拍一拍，再斜切成2公分厚片，

装进碗里，用手指抓一撮盐，洒在黄瓜上，再洒半茶匙糖，拌一拌。

　　　　　　2。将西番莲切开，挖出果汁连籽倒入黄瓜里，拌匀,即可。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

食谱4－莲子鸭

　典型的新加坡家庭写照：年轻的父母一早就送孩子去上学，或托儿所，然后自己去上班，下班后，到小贩中心去打包几包食物，然后到学校或托儿所带孩子回家。或者先去带孩子，再去小贩中心用餐。没有孩子的双薪夫妇，也多是在外用餐。理由是：工作太累了，哪还有精力煮饭？虽然口里常常说，“不知道要吃什么，很‘显’（腻），”可是还是无奈地天天‘显’天天照吃。

我曾经是个全职的家庭主妇，一年365天至少煮360天，孩子大了才出来工作，尽管如此还是尽可能天天煮。做午班的时候就有一菜一肉一汤，陪老公吃了午餐才去上班。做早班时就来个‘一窝熟’－－饭啦菜啦肉啦通通丢进电饭窝里，煲汤的材料丢进电子沙锅里，开了电源就去上班了，老公孩子醒来自己搞定。

　我的食谱有时是有计划的，有时是随性的，愿于大家分享。

今天我煮了个莲子鸭，请指教。

材料：（3，4人份量）

　　　　半只鸭

　　　一包白莲子约200克（随个人喜好增减）

　　　3，4片蒜瓣

　　　酱清2汤匙

　　　　蚝油1汤匙

　　　水1大汤碗

步骤：1。用1茶匙盐搽满鸭身，腌一下子。
　　　2。预热烤炉至摄氏250度，鸭子放进烤盘，再放进烤炉烤10分钟。
此步 骤是烤出 鸭油。
　　　3。取出鸭子，斩成小块，把鸭油倒掉不用。
　　　4。把鸭肉放进电子沙煲，白莲子洗净，也放进沙锅，加入蒜瓣，酱清（生抽）， 蚝油，清水，开高火煮2小时。　　　

食谱3－－鳄梨奶油露

材料：鳄梨1个 (牛油果）
　　　Nestle 罐头奶油(Cream)
　　　柠檬汁1汤匙
　　　细糖1汤匙

步骤：1。选购鳄梨时轻轻按一按，要选软的才是熟的。
　　　2。将鳄梨纵切成两半，去核，用汤匙挖出果肉，放进搅拌机，再加入其他材料，
　　　开机将它们搅碎。只须几秒就能完成。
　　　3。将奶油露装入玻璃杯中。奉客。