香蕉松糕 Bananas Muffin

材料：                    
A  湿料。                                       A: wet ingredients
三条熟香蕉。                                     3 ripe banana
1个蛋.                                                 1egg
1/3杯菜油.                                         1/3 cup vegetable oil
半杯糖.                                              1/2 cup sugar
1茶匙香精.                                       1 teaspoon vanilla extract

B干料.                                             B.Dry  ingredients
1杯半自发粉.                                  1 1/2 cup self raising flour
半茶匙盐.                                        1/2  teaspoon salt
半茶匙桂皮粉.                                1/2  teaspoon cinnamon powder

步骤：
1.预热烘炉180C/375F。
2.把香蕉放进一个大盆里，压烂。然后加入打过的蛋，油，糖和香精，搅拌均匀。
3.加入干料，轻轻拌匀材料。
4.把糕料分放在小糕模里，然后放进烘炉烘15至20分钟。用牙签插入，如果没有粘粘就是熟透了。

Procedures:
1.Preheat oven to 180C/375F.
2.In a large mixing bowl, mash the bananas. Add in egg,suger and vanilla and mix
   until thoroughly blended.
3.Add in dry ingredients and mix well.
4.Scoop the batter into Muffin cups. Bake the Muffins for 15 to 22  minutes until a tooth pick comes      out clean.

川行于义顺和三巴旺之间的859巴士有轮椅上下设备，方便特别需求的搭客，最近又添购了有两个轮椅座位的巴士，可以说用心良苦。只是轮椅的座位是固定的，不能放下来变成正常搭客的座位，没有轮椅搭客时太浪费了。