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2020年6月28日星期日

缺乏沟通

28-6-2020
  早上在咖啡店吃早餐的时候,看到煮炒摊贴 的图片有海鲜米粉和金沙鸡排,就向老伴建议今晚来这里吃晚餐。
  跟小姐说了,六点出门去咖啡店,她在五点多就出去买东西,叫我们先去咖啡店等她。
  六点我们出门时,老伴说想吃咖喱鱼头,我想不知小姐喜不喜欢,怕她说没问过她又要耍脾气。打电话要问她却一直没接,到了咖啡店坐下来等了很久一直不敢点菜。好不容易等到她到了,她说没问题咖喱O K。可是咖喱鱼头买完了,老伴是非常不爽,可是为了能和谐的吃一顿饭忍下来了。只好点别的菜。还好总算平平安安的吃完这顿饭。
   以后一定要事先沟通好,才不会出乱子。



2020年6月23日星期二

看护者的日记10-6-2020

   早上六点我就自动醒来,第一件事就是泡一杯党参黄芪茶给老伴,他一坐在餐桌旁,第一件事就是要喝一杯热热的茶。泡完茶后我就准备早餐。
  昨天在巨人超市买了热狗面包和汉堡牛肉饼,今天就做牛肉热狗啦。听到厕所洗刷的声音,知道他起床了,然后他自己穿好鞋子慢慢走出来。他左边身子中风,左脚要穿一个支撑的支架,再穿袜子、鞋子 ,挺花时间的,还好他能坚持自己完成。等到坐在餐桌旁,喝了茶,他就自己准备药丸,以前是我的工作,现在他要自己来,我就较轻松点,不过饭前一定要帮他注射胰岛素。
   吃饱了,我正在洗碗盘,他突然站起来,拄着拐杖往卧室走,情况紧急!但是没法快走,还要注意平衡,走不到半路“黄金”就掉满地了,好不容易走进厕所,帮他脱裤子,袜子鞋子 ,支架,都弄脏了。等他大解了,冲好凉了。他躺在床上睡觉了,我就清理地板,消毒,把肮脏的衣物、鞋袜、支架洗干净。才可以休息一下。
    然后就浇花,修修剪剪,一下子就到10点10分了,错过了“健康那些事”的运动单元,只看到种菜和烹饪单元。看完了,10点半,洗衣服、晾衣服。一下子又到11点半了,又要准备午餐了。
      等到我们两老吃饱了,我在洗碗盘了,她才起床,已是下午一点了。心情看起来不错,问我今天要去买菜吗,要和我一起去买厕纸,可以帮我拿回来。我说好啊。她就去泡她的茶, 吃她的“早餐”。
     她的老爸慢慢走去书房,一边说:"你给我的手链断了。”
    “手链断了?难怪昨天我扫地时地上有几颗珠子。”我回应。
    她急了:“珠子在哪里?”  
   “我扫掉了。”
    “扫掉了放在哪里?
    ”倒进垃圾桶啰。”
    “还可以找到吗?”
    “已经丢进垃圾槽里了。”
    “heart pain!那是玉,不是珠子,你怎么不弄清楚就丢掉?”
    “我以为是Nathan uncle 送给爸爸的坠子的珠。”
    “以为以为,你整天都以为。你整天只想到你自己,没有想到这间屋里还有别人,还有我,我根本就不存在的啦!”
    真是莫名其妙!每一次都扯到她的身上。
    “你扫到几颗?”
   “五颗到六颗。”
  “五颗还是六颗?”
   “我没算。”
   “你就是这样,做事情只想自己,没有想到我。我心爱的东西不是被你丢掉,就是被你打破,我不知道你为什么要这样对我!”没完没了!没完没了!
     老伴在书房说,手链在书桌。我进书房一看,手链还有一圈在书桌,没有散掉,赶快将它装进一个盒子里。
     我想地上可能还有一些珠子,趴在地上找,真的找到两颗,再钻到桌子底下,找到四颗,有一颗滚到在里面角落,我伸手拿不到,叫老伴移动一下,他却像大伯公一样,“我要看报纸”真的很冒火,可是还是忍住了。
    “你就是这样!做事没有集中精神,一边做事一边脑里在想别的事情,所以每次都做不好。我跟你说过多少次了,要集中精神,洗碗的时候集中在洗碗,洗完了,再看一看,还有什么漏掉的,海绵收了没有,碗盘放整齐了没有。
    你每次做错事都不认错,还要找借口,你那天做面包,没仔细的读食谱,放错材料,还说是意外收获,做出来的面包像蛋糕,还沾沾自喜。做人不可以这样。错就承认错,不要讲什么意外收获。”
       这件事她已经念了我好几遍了。我放错材料却烘出新口味面包,我打算保留这新食谱再做,这是错有错着,我为什么要不开心!像她那样到今天还搬出来,耿耿于怀,难怪会忧郁,永远不会开心。
    我把手链和捡到的珠子给她看。她看到原来手链不是整条不见,才安静下来!
   问她是不是照原定计划去买东西。等她出门又是一场耐心的考验,我准备好购物推车,不能催,只能等她说;“好了。”才出门。
    在去超市途中,她说我没有关StarHub的  TopBox,她不要帮我关,等我回家去关。
    在超市想要买小米和黑豆,两样都没有,昨天去Giant也是没有这两样,黑豆缺货吗?我已经找了一两个星期了。
     然后就去Gardian 买浸假牙的药片,想起家里没有黄药水了,想买,她说:“我已经买了嘛,不用买了。”我才想起,前几天整理药物,看到两瓶黄药水,记起她说过黄药水已经过期了,要丢掉了,就把它们全都丢了。原来其中一瓶就是她新买的!真糟糕,我把这件事给忘得一干二净,竟然把新的黄药水丢掉。好浪费!如果告诉她 又要听她训话,还是静静,改天再来买。
      买了东西回家,收拾好了。觉得很累,就去睡个午觉。睡醒了,她告诉我,你的TopBox还是没有关。赶快去关了。
      煮晚餐时,要找米粉来煮,才发现,一包黑豆就躺在米粉下面,原来之前已经买了。
   

    
    
    

2020年6月16日星期二

我的意大利面

        未嫁以前妈妈是主厨,我只是偶尔客串。嫁了以后我就是一家之煮了,几乎每天都煮。
我的意大利面不是很正宗,不过家里人没有抗不灵complain。我们家吃意面没规定要用叉。我喜欢用筷子。

     我通常不喜欢用罐头的意面酱,觉得很酸,而且不便宜。
今天在超市看到新品牌的意酱,特价。决定买来试试。


材料:洋葱一个

   

蒜头5,6 瓣


一罐蘑菇,这罐蘑菇好大个


鲑鱼用一汤匙酱清,一汤匙米酒,一汤匙米林,胡椒粉,洋葱腌。


开火热锅,加入橄榄油


先煎香洋葱


后下蒜蓉


下蘑菇和椰菜花炒香

加入罐头意大利面酱,炒香,加多一罐清水或鸡汤,蘑菇汤也到进去。
尝过味道很酸,所以加入1 汤匙糖调味。


  

在另一锅煮开水,加一匙油,一匙盐,煮意面10分钟。


鲑鱼微波高火3分钟/或用油煎5分钟至七分熟。

把鱼加进意面料煮5分钟熄火







2020年6月13日星期六

自制苹果酱



材料:苹果洗干净

2.去皮

3.切丁

4.搅成泥

5.加2 汤匙柠檬汁

6.白糖、红糖各1大匙。桂皮粉1/4 茶匙


7.搅拌均匀。


8.高火微波5分钟,取出搅拌后,再微波3分钟。



9.取出。趁热加入1 汤匙粟米粉,搅拌至顺滑。