苏丹戏院

   五十年代，我父亲把全家从柔佛搬到新加坡，最先落户在中巴鲁，后来辗转搬到三巴旺十三里半的西山园，此后就定居在这里，直到1986年忠邦村整体被迁徙到义顺新镇为止。
  
 西山园可说是忠邦村的中心，这里有间苏丹戏院，是村民的娱乐中心，妈妈说我五岁第一次看电影，当电影要放映时，全院灯光暗下来时，我就吓得大哭，吵着要回家。我小时候胆子很小，怕黑，怕打雷，爱哭。那时要看一场电影可不容易，却让我扫兴了。
  
 后来的日子里，在苏丹戏院看过无数的电影，福建的，潮州的，广东的 ，华语的，甚至马来的，印度的。 
   西山园的村民什么方言群都有，我们是福建人，刚搬来时的邻居都是潮州人，我们很快就会说潮州话，后来搬到苏丹戏院附近，邻居有客家人，广东人，海南人。我们一群小孩玩起来都说广东话，比如玩老鹰抓小鸡 ，母鸡一边带着小鸡一边唱：ling long ling long mai gai zai铃龙铃龙卖鸡子。玩五石子，也是用广东话“哇1，哇2，哇3，zai4,拍地，穿针，wanglai。。。。”，在这样的环境里，我们什么话都会讲，什么话都听得懂，当然什么电影都能看啦。
  
 我看过庄雪芳的‘番婆弄’，庄雪芳，小娟，、黄清河，胡同的‘龙交龙，凤交凤’至今还记得片中插曲‘縫君衣’，‘桃花过度’，龙交龙，凤交凤。长大后才知道，原来庄雪芳是新加坡人。福建影片曾经逢勃，后来式微了，小娟曾拍过几部粤语片，直到变成凌波才大红大紫。黄清河，胡同后来在邵氏电影继续当绿叶。

  粤语片的演技派当然是白燕，王曼梨，吴一帆，高佬全，张英，看过他们演的无数电影，印象最深之一是一部由曹禺“原野”，改编的影片（不知电影是否同名。角色是否同名。）那时还在小学，根本不知道什么“原野”，不过我记得最后的结局是‘金子’和‘仇虎’最后向着火车声追去，象征他们追向光明，没有原著那样灰暗。
  
 还有一部是改编自易卜生的“群鬼”， 黄曼莉的老公生前做了很多缺德事，她却为了面子。为老公做了很多慈善。儿子张英学成归来，爱上家里的婢女，老妈反对，他以为是门户的问题，最后揭发原来婢女是老爸强占的婢女的孩子，两人是兄妹，而张英才明白，自己为是么会有梅毒，是老爸的遗传。
  
 还有光艺机构的当家小生谢贤和花旦南红和嘉玲，看过的戏名都忘记了，当年谢贤是我的偶像，我比较喜欢南红，可能她常演小家碧玉的角色，楚楚可怜，嘉玲则常演千金小姐刁蛮任性。当年也很天真，把戏里的角色当真，每次看到谢贤和南红谈恋爱，认为理所当然，在“通心树”这部影片里，谢贤演一个纨绔子弟，他玩弄了南红，我就怎么也不能接受。

还有江雪，周聪，姜中平。周聪在当年总是当配角，总是演好人。姜中平是大反派，看了令人咬牙切齿，有一部电影就是利用他的反派特点，忘了女主角是谁。故事是一个女人的丈夫失踪了，姜中平却搬进来，硬说是他的丈夫，她报警，可是警察检验了照片，指纹等等证据，都证明姜是她的丈夫。姜对她使尽毒招，让人恨之入骨，最后女人受不了折磨，向警方坦白，她刹死了自己的丈夫，姜绝对不可能是他丈夫。观众被剧情紧紧拉住，此时才豁然明白，真相大白，姜的真正身份是警探。
，

   

烤火腿 Bake Ham

材料： Ingredients

去骨火腿一包。啤酒一支。

步骤：
1.将火腿浸在啤酒里，放进冰箱24小时，间中将火腿翻一次，让啤酒把火腿的咸度减低，并增加酒香。

2.取出火腿，放进烤箱，180C烤半小时，翻过来再烤半小时。
3.待凉后切片，上桌。

职业女性不易当

  她是行政人员，一进到公司就像打仗一样，精神紧崩，深怕出差错。下了班又赶回家煮晚餐。孩子，老公都说外面买的东西不好吃。
  吃饱了，洗刷好了，她的脑袋还不能静下来，得计划明晚的三菜一汤，明早上班前什么肉该解冻，什么该腌好，什么先切好。
  婆家也要照顾。自己妈妈有三高，跟兄弟住在一起，老妈还可以自己看医生，每天要服一大堆的药，还没吃完，复诊的时候又再给一大堆，得帮她整理，交代清楚。
  这一天又打电话来，说看了医生，有一种药要自己去药房买，什么药又说不清楚，问兄弟，也问不出个所以然，已经傍晚了，只好明天安排时间去解决。
  现代职业女性也不易当！

“建国一代”的妈妈

  这次住院，隔壁病床的安娣原来是失联多年的朋友的母亲。安娣77岁，比我妈小，可是她的经历和许许多多的建国一代的母亲一样，都是靠着双手辛勤劳动，把孩子一个一个拉扯大。
  早年和老伴在街边卖燕窝水，后来穿珠花，到工厂车衣。还在建屋局做花王。别看她个子瘦瘦小小，不到五米高，在烈日下，打扫，修剪，挖土，把盆花翻种在土里，干的都是力气活。她和我妈一样，认认真真的工作，对自己的工作感到自豪。听她侃侃而谈，我不禁发出惊叹，赞赏的声音。
  还好孩子们和孙子都很孝顺，儿子和孙子会在医院陪她整个下午，聊天或照顾她的需求，当兵的孙子也会自己煎个饼带来医院陪啊嬤吃饭。唯一的女孙一来就窝在病床上，七个内外孙和伯伯 叔叔阿姨都有交流。很少有儿子和男孙跟母亲和祖母这样亲近，非常难得。
  祝愿安娣的 手早日康复。
  
  

忙碌的一周

星期一

早上，帮妈妈到中药店买药，她现在只能在家里走动，没法走到忠邦巴刹那么远， 只好帮她代劳。中午搭巴士回家，买了午餐给老伴，安顿好老伴 又匆匆去上班。傍晚放工后，已经有人送晚餐上门了。还好老伴现在已经可以自己冲凉了，他还不饿，我就先过去对边补习，回来才一起吃晚餐。

星期二

早上，教补习。下午做工，晚上，教补习。今天六点起，大风大雨，雷声闪电不停，没办法出门，直到六点半雨稍微小了，才穿着雨衣，撑着大伞出门。雷声闪电还不断，战战兢兢的行走在两旁都有高大的树木的小径中行走，真担心会被雷轰。

星期三

早上，教补习。下午，带老伴到医院糖尿科复诊。晚上，带老伴去针灸。

星期四

早上，帮妈妈去巴刹买肉碎和洋参，下午，做工。晚上，到工艺学院去领取电脑维修证书。

星期五

早上到政府诊疗所照X光，不担心什么，只担心等待时间太久，拖到下午，老伴没有午餐吃。还好今天蛮快的，十一点半就搞定，还有时间打包老伴爱吃的那摊鸡饭。

下午，做工。放工后，已经有老朋友来探望老伴，老朋友都很熟了，我没空招待他们，忙着准备饭菜，弄好了，我要去补习，对不起，让他们自助，我出门去了。

星期六

今天是公定假期，施诊所没开，我可以不必早起 ，不用带老公去排队挂号，针灸。

下午，和老伴。女儿女婿外孙一起去看话剧Charlotte Web.原本说好， 看完了，一起用餐。谁知女婿过后要赶去工作，外孙女五点有补习，只好各自回家。

星期日

早上，上超市买菜。下午，原本想整理屋子，（女儿下最后通牒：屋子很乱，住不下去了！）可是看到冰箱里的的存货--南瓜和水饺皮， 就想把它们解决掉。于是包水饺啦，蒸南瓜糕啦。搓南瓜汤圆啦，忙得不亦乐乎，没时间整理房子了。
晚上去看朋友音乐会。两年多来，这是第二次听音乐会，看到听到别人在台上表演，心里蠢蠢欲动，再不重出江湖，真的要发霉了。

2011年乌节路圣诞装置。

自制芋泥月饼

酥皮材料：
1水皮：100克中筋面粉
              20克糖粉
             40克白油   shortening
              40克水

2油皮：
             100克中筋面粉
              50克白油

3.馅料：
           250克芋头，去皮切大块，蒸30分钟，趁热压烂，加入2汤匙细糖，趁热搅拌均匀，再加入1汤匙葱头油，拌匀待用。
         
4       2个咸蛋黄，蒸8分钟，待凉各切半成4份。

5       1个蛋打散用来涂饼面

做法：1.将水皮和油皮材料分别揉匀，各静置半小时以上。
             2.将水皮和油皮各分成4 等分，一份水皮包一份油皮，杆成长方形，卷起再杆平成圆形
            3.宇泥大约一汤匙包入一份咸蛋黄，放在饼皮包好。
            4. 放在烘盘 刷上蛋液，进烘炉以180度烘30分钟，       

未来技能补助金

 报名未来技能补助课程真是困难重重。去年当我收到补助计划的信和说明书时，就尝试上网找课程和地点，不得要领。只好搁在一边。不久前偶遇老朋友，告诉我他已经上了好多课了。 他把资料交给我，叫我打电话去询问。对方告诉我去忠邦城找代理。

      我老公行动不方便，我就代他去忠邦报名。寻寻觅觅， 找到了代理，她帮我搜索到了课程名称，上课地点。还真不简单！除了要知道课程的代号，还要知道教课的机构。难怪我自己找不到。然后填写表格，都是用电脑填写，此其一。其二，除了要我老公的姓名，地址，电话，还要SingPass，以便申请未来补助金。幸亏他已经有了，不然就要去申请了SingPass再回来。其三，还要他的银行户口的账号，这是为了上完课程后，补助金直接汇入学员的银行。幸亏我刚好我有带在身边，不然又要跑多一趟。

      幸亏有这位代理帮我，好不容易才办完报名手续。

    接着，我和老公都想学智能手机的应用，听说RSVP有这课程，去到哪里才知道名额满了，问什么时候再开课，还不知道。 又听说义顺南民众俱乐部有未来技能课程和3D打印课程，等到有空去问，手机课程和3D打印已经上完了，又是迟了一步，问什么时候再开课，也是不知道。

     插花课程我想上，可是在周日下午，八堂课。我要做工，不可能请八天假。烹饪课也是在下午，这些都是为家庭主妇或退休人士开办的吧？人协有很多EXprees课程我都很有兴趣，可是都在周日下午，只好割爱。
      
     翻了课程表，看到压花课，是我想学很久的，刚好在星期天，刚好剩下最后一个名额，马上报名。职员说可以用未来技能补贴金，可以帮我申请。帮我填表格，填SingPass时 ，为了机密，叫我自己填，填好了，账号打开了，可是为了网络安全，电脑又设定了几个问题，比如，你的小名叫什么？你的兄弟姐妹的生日？你的妈妈叫什么名字?等等等等。。。。。。
选完了，还要再次输入SingPass 用户和密码。我输入了，可是电脑说，我输入错误，再来一次，原来我少打了一个数字，重新输入，又是说不对，职员好心地说，你不介意我帮你吗？
我 让她帮忙打字，还是不对，再尝试多一次，还是不行，为了网络安全，输入三次不对就不能Sing in。我只好先付现金，等改天上课时，再重新申请。

       要报名学一个课程，要经过这么多波折，为了“活到老，学到老”，就是要付出一点代价。
     世界越进步，越来越不安全，为了网络安全，人们设定了很多安全措施，也给自己带来很多不便。就好像从前在乡村，每家都大开门户，搬到了组屋，每家都加了几重锁，为了安全还安装了铁窗，把自己困在屋子里。