伦敦的物价
新加坡 星期一 １７。２８／伦敦 星期一 ９。２８
女婿带我到唐人街购物，有一间＂龙凤行＂超市可以买到华人食材:米，面，五谷杂粱，药材；干的，湿的，冰冻的；油盐酱醋茶，应有尽有。有点像新加坡的＂裕华＂百货公司。很惊喜地看到新加坡百龄麦的海南鸡饭即煮料，还有咖哩粉，价钱和新加坡差不多，再仔细一看，是英镑！乘于２。２４就贵了。一包豆腐１。４到１。６镑，好贵！贵也得买，别的地方买不到。买了两个大叉烧包，每个１镑。总之，这里的物价都比新加坡贵两倍以上。
2010年2月28日星期日
2010年2月26日星期五
快速叉烧馅
Quick Char Siu (BBQ pork)filling
Step 1
300 g Mince pork
1 table spoon Hong Kong Lee Kum Kee Char Siu sauce
half tablespoonLee Kum Kee oyster sauce
1 tablespoon Cooking wine
1 tablespoon corn starch
1 tablespoon water
Max all the above ingredients in a bowl.
Step 2:
5 cm fresh leek, sliced
1/4 onion , sliced.
Step 3:
1.Heat a pan, pour in 1 table spoon oil.
2.Fry the leek and onion until fragrant but not burn.
3.Pour in the Pork mixture and stir fry 15 minutes. Done.
Serving sugestion :
1. With plain rice.
2.With Bread.
3.Roll out a shortcrust pastry or puff pastry, Fill in the above Char Siu pork and make like a pocket,
bake in pre-heat oven at 200'C for 20 minutes. Done.
Step 1
300 g Mince pork
1 table spoon Hong Kong Lee Kum Kee Char Siu sauce
half tablespoonLee Kum Kee oyster sauce
1 tablespoon Cooking wine
1 tablespoon corn starch
1 tablespoon water
Max all the above ingredients in a bowl.
Step 2:
5 cm fresh leek, sliced
1/4 onion , sliced.
Step 3:
1.Heat a pan, pour in 1 table spoon oil.
2.Fry the leek and onion until fragrant but not burn.
3.Pour in the Pork mixture and stir fry 15 minutes. Done.
Serving sugestion :
1. With plain rice.
2.With Bread.
3.Roll out a shortcrust pastry or puff pastry, Fill in the above Char Siu pork and make like a pocket,
bake in pre-heat oven at 200'C for 20 minutes. Done.
姥姥坐飞机
姥姥坐飞机
五年前，女儿在法国举行婚礼，一家三口回程顺便在伦敦逗留一天一夜，英国友人安排了一日游，匆匆而过。
这一次托外孙女的福，又有机会坐飞机到英伦做陪月，不过，这一次是单独出发，而且要中途转机，＇女儿担心我会迷路，搭不到飞机，要求旅行社安排人带我，旅行社说特别的安排要付费，除非是不良于行，坐轮椅就免费。我说你老妈不至于那么差劲，只要跟着机场的指示牌走就没事。
这次坐的是阿联酋的飞机，每一个座位都有各人的电视机，个人可以自由选择，真是大开眼界！
起先随便按了五十年代的英文歌曲，发觉我还很熟悉，原来有很多好莱屋歌舞片的插曲，还有经过香港音乐人改唱成华语流行歌区。我才发现我懂得不少英文歌曲！
然后又看了卡通片，发觉还有西洋歌剧选曲，和整套的歌剧，听了 一首又一首，时多个小时的航程一下子就过去了。
原本带了一本要看，结果原封不动。
五年前，女儿在法国举行婚礼，一家三口回程顺便在伦敦逗留一天一夜，英国友人安排了一日游，匆匆而过。
这一次托外孙女的福，又有机会坐飞机到英伦做陪月，不过，这一次是单独出发，而且要中途转机，＇女儿担心我会迷路，搭不到飞机，要求旅行社安排人带我，旅行社说特别的安排要付费，除非是不良于行，坐轮椅就免费。我说你老妈不至于那么差劲，只要跟着机场的指示牌走就没事。
这次坐的是阿联酋的飞机，每一个座位都有各人的电视机，个人可以自由选择，真是大开眼界！
起先随便按了五十年代的英文歌曲，发觉我还很熟悉，原来有很多好莱屋歌舞片的插曲，还有经过香港音乐人改唱成华语流行歌区。我才发现我懂得不少英文歌曲！
然后又看了卡通片，发觉还有西洋歌剧选曲，和整套的歌剧，听了 一首又一首，时多个小时的航程一下子就过去了。
原本带了一本要看，结果原封不动。
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