印度遮里蒟箬冻

材料： 蒟蒻预拌粉（甜味）125克

清水625克

注：包装是250克配1250克水，我只用一半材料。

用挖了圆球的蜜瓜壳当盛器

印度啫喱果果子醋和果子

果醋制法：将果子洗净擦干，放进干净的玻璃罐，加入与果子一半分量的糖混和，盖上盖发酵三个月变成果子醋。

 

注：我刚好家里有果醋就用上了。

可以用其他果醋或柠檬代替。

步骤：1.把预拌粉倒进锅里，慢慢加进清水边搅拌，不要有颗粒，然后开火慢慢煮沸。马上熄火。

2.加一点食用色素，再加入3 汤匙果醋，调到你喜欢的口味。

3.舀入蜜瓜盛器，再加入果子。多出来的可以倒进模子。等冷了放进冰箱。