泰式酸辣 鲑鱼肚汤 Tomyam salmon soup

材料：1.鲑鱼肚肉，洒一点点盐腌5分钟再用水冲洗后用厨房纸或布吸干水分。

2.茄子，切滾刀块。

3.臭豆 Petai，要吃多少就放多少。

步骤1。锅里盛约4碗水／1,000毫升。烧开，放入2汤匙tomyam  酱和茄子煮5分钟。

2.臭豆如果喜欢吃软的，就放入煮5分钟才放入鱼。如果喜欢爽口的就和鱼肚一起放入。

再煮5分钟就可熄火。

3. Tomyam酱已经有调味了，不须加盐了。